咖啡烘焙程度，是决定风味的关键，也是烘焙师最想量化的变量。同一批生豆，浅烘偏酸、深烘偏苦，颜色也随之变化。过去判断烘焙度靠“看颜色、闻味道”的经验，但经验和人眼都不可靠。于是咖啡行业发展出了一套专属的色度指标，用仪器把“烘焙程度”变成可测量、可验收、可复现的数值。本文为大家讲解了咖啡行业专属色度指标及检测仪器的选型。...
2026-11-04 3nh 76
在食用油、油脂、蜡、脂肪酸等行业，客户验收时最常挂在嘴边的往往是“这油颜色多少红、多少黄”。而说到油品颜色，绕不开一个专业色度指标即RYBN罗维朋色度。很多刚接触油脂检测的人会对这个英文缩写一头雾水，其实它就是食用油颜色最传统的表示方法之一。要测准RYBN，靠的是一台能测液体透射色度的仪器。本文对RYBN含义及TS4020液体色度仪测RYBN值方法做了介绍。...
2026-10-28 3nh 123
在番茄及番茄制品的色度指标评价中，a/b、FTCI、TPS、TCS、TJS等指标是比较常见的色度指标，可以用于生鲜番茄、番茄酱、番茄沙拉等的品质评价及等级划分，想要准确的测量这些指标，就需要使用内置专业算法的番茄色差仪。下文对三恩时用于番茄a/b、FTCI、TPS、TCS、TJS等指标测量的仪器型号介绍，以供大家选型参考。...
2026-09-11 3nh 175
美白效果好不好，不能只凭肉眼感受。ITA°是美白效果量化评价的金标准，数值升高代表肤色提亮。到底什么是皮肤ITA°值？三恩时有哪些仪器可以精准测出ITA°值？本文带你读懂美白评价关键指标，挑选合适的检测设备，让美白修护效果有据可查。...
2026-09-04 3nh 292
咖啡烘焙行业中，颜色是判定咖啡豆烘焙度、风味品质、批次一致性的核心指标。但很多从业者都会遇到同一个难题：咖啡豆颗粒不规则、表面纹理凹凸不均、深浅色泽分布杂乱，普通色差仪测量误差大、数据不稳定，肉眼目测更是主观偏差极大。浅烘、中烘、深烘的细微颜色差异难以精准区分，很容易出现同批次烘焙色泽参差不齐、不同批次品质断层的问题，直接影响咖啡口感与品质划分。想要解决咖啡豆测色难题、实现咖啡豆烘焙等级准确划分，专业咖啡专用色差仪是最优解决方案。...
2026-08-26 3nh 307
扫一扫添加微信